In estate è ideale scegliere birre fresche, leggere e dissetanti, con gradazioni alcoliche contenute e profili aromatici rinfrescanti. Ecco alcuni tipi di birra perfetti per l’estate:

1. Blanche / Witbier (birre di frumento belghe)

• Caratteristiche: Colore chiaro, torbida, leggera, con note agrumate e speziate (coriandolo, scorza d’arancia).
• Esempi: Hoegaarden, Blanche de Namur.
• Perfetta con: Insalate, pesce, piatti leggeri.

2. Weissbier / Hefeweizen (birre di frumento tedesche)

• Caratteristiche: Fruttata (banana, chiodi di garofano), morbida, molto beverina.
• Esempi: Birra del Doge weizen
• Perfetta con: Wurstel, insalate, piatti vegetariani.

3. Pils / Pilsner

• Caratteristiche: Lager chiara, secca, luppolata, con amaro moderato.
• Esempi: Pilsner Urquell, Renton pils, War franco
• Perfetta con: Pizza, fritti, cucina mediterranea.

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4. Session IPA

• Caratteristiche: Come una IPA ma con meno alcol, fresca, agrumata, tropicale, molto aromatica.
• Esempi: BrewDog Session IPA, Sierra Nevada Summer Break.
• Perfetta con: Hamburger, tacos, barbecue.

5. Golden Ale / Blonde Ale

• Caratteristiche: Birra chiara, leggera, lievemente maltata, facile da bere.
• Esempi: Birra del Borgo ReAle.
• Perfetta con: Aperitivi, piatti estivi.

6. Berliner Weisse / Gose

• Caratteristiche: Bassa gradazione, acidule, spesso con frutta o spezie. Estremamente rinfrescanti.
• Esempi: Berliner con lampone o limone, Gose con sale e coriandolo.
• Perfetta con: Piatti etnici, ceviche, antipasti.

7. Fruit Beer / Sour Ale alla frutta

• Caratteristiche: Agrumate, fruttate, spesso acide, beverine.
• Esempi: Vault city strawberry fields
• Perfetta con: Dessert, frutta, gelato.

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BUONA DEGUSTAZIONE!!!